5.7.2012

Mansikka-basilikamaljat

Todella helppo ja hyvä jälkkäri isommallekin porukalle. Vaahtoa tulee aika iso annos näillä määrillä.

2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
250 gr mascarpone-juustoa
Digestive-keksejä (myös kaurakeksit käy)
mansikoita
tuoretta basilikaa

Vaahdota vaniljakastikke ja lisää siihen mascarpone voimakkaasti vatkaten. Leikkaa isoimmat mansikat pienemmiksi palasiksi ja silpua kourallinen basilikan lehtiä sekaan. Murskaa keksit pienemmiksi paloiksi.

Nostele maljoihin keksimurskaa, laita päälle basilikalla maustettuja mansikoita ja mascarpone-vaahtoa. Lisää toinen kerros samassa järjestyksessä. Koristele mansikoilla ja pienimmillä keksinmurusilla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti